大象平台18071:乡村风肉桂红萝卜派

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食谱号 641352 阅读 625次 收藏 0次

简介
一直都很喜欢红萝卜杯子蛋糕, 红萝卜的香气很温暖不腻口。 尝试做成派后发现内馅超级溼滑柔润, 带有一点点肉桂的香气,当早餐当点心都好吃, 一口接一口一下就被吃光光~
材料

中筋面粉 2杯,无铝泡打粉 1茶匙,肉桂 1大匙,盐 少许,橄榄油(植物油) 2/3杯,细丝红萝卜 2杯

做法

均匀混合干料,避免泡打粉不均匀影响口感,肉桂粉可依照个人喜好调整。(使用打蛋器或者筷子都可以均匀混合)

混合橄榄油及红萝卜丝。(可稍微将红萝卜丝轻轻压碎,释放更多水分让口感更溼滑。)

混合干料及湿料(是不是很简单)

放入预热烤箱180C烤约20~30分钟即完成(因烤箱温度而异,烤到中央地带筷子插入没有沾黏即可)

撒上一些坚果燕麦片果干更加健康高纤!

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