大象平台:网红消暑轻食凉拌面

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材料

主料:三味面(苦荞挂面、苦荞全麦面、苦荞胡萝卜面

辅料:黄瓜,胡萝卜,小葱,芒果,香瓜,圣女果

调料:辣椒酱,盐,芝麻酱,香油,酱油,蒜,醋

做法

1. 三味面各自拆包,备用;黄瓜、胡萝卜切丝,小葱切小段,蒜切成蒜末,备用;

2. 拌料,拿一个小碗,放适量盐,加辣椒酱(按个人口味添加),加芝麻酱,加香油,加酱油,加蒜末,加醋,拌匀

3. 三味面分别煮至变软,捞出,过冷水,加入黄瓜丝、胡萝卜丝,倒入调好的酱汁拌料,撒上葱花,拌匀,一盘夏日消暑轻食凉拌面就做好了!

调料可根据自己的口味添加,配菜除了黄瓜、胡萝卜,还可以加入紫甘蓝、豆腐皮等食材,让你的夏日不再燥热!

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