南国大象平台:咖喱豆腐的做法 - ★真趣大象平台★大象平台重庆时时彩★大象平台杀号★大象平台开奖结果★大象平台

南国大象平台:咖喱豆腐

真趣大象平台 www.yysaa.com.cn

0.0 0位评价

食谱号 786987 阅读 847次 收藏 2次

简介
咖喱菜很下饭,很多时候去美国超市Kroger喜欢买日本咖喱,很香但不太辣,做牛肉鸡肉和海鲜都挺好,后来发现配豆腐也是一绝,豆腐无肉有点斋,加了些咸肉,味道好棒哦。
材料

主料:北豆腐450克,咸肉50克,洋葱1/2个。

辅料:蒜茸1小匙,姜茸1小匙,洋葱末1小匙。

调料:咖喱块约8克,椰奶200克,花生酱1小匙,生抽1.5大匙,白糖1小匙,胡椒1/4小匙,即溶咖啡1/2小匙,辣椒屑1/2大匙。

做法

一、豆腐切块,中火在不粘锅两边煎;

二、煎至两边金黄,备用;

三、中火,将咸肉煸出油;

四、放咖喱块约8克,花生酱1小匙,蒜茸1小匙,姜茸1小匙,洋葱末1小匙,爆香;

五、倒入豆腐与咸肉,翻炒几下;

六、加椰奶200克,再放生抽1.5大匙,白糖1小匙,胡椒粉1/4小匙,即溶咖啡1/2小匙,辣椒屑1/2大匙,烧约3-5分钟以入味;

七、试味,倒入洋葱块;

八、大火将洋葱煮至断生,出锅,即可享用。

小诀窍

一、咖喱和酱一样,入菜时不炒不香,要先炒过再放菜或肉,味道才能充分发挥出来;

二、加一点点咖啡可给菜增香,但切记不可太多,否则菜会有苦味;

三、汁要有一定的量,不要太干。

相关
  • 吃着吃着 你就文艺了! 2019-03-23
  • 岳云鹏跟陈赫学打嗝 网友调侃:你教他说相声啊 2019-03-22
  • 西方艺术史中那一抹鲜艳的红 2019-03-21
  • 书写新时代万千气象 凝聚全民族磅礴力量 2019-03-20
  • 共产主义既按需分配又按劳分配(原创) 2019-03-19
  • 中国现在看谁脸色行使啦?哈~ 2019-03-19
  • 中共山西省委组织部公示 2019-03-18
  • 英媒:研究称高龄生育孩子患心脏病风险高 2019-03-18
  • 湖州市启动新一轮大学生“千人实习计划” 2019-03-17
  • 《脉动的中医》推广健康新理念 让中医回归自然 2019-03-16
  • 【吐鲁番天气】最新吐鲁番今天天气,实时提供吐鲁番气温、空气质量、24小时天气预报、生活指数查询 2019-03-15
  • 回复@老老保老张工:有计划就是计划经济?你还没入门儿也! 2019-03-14
  • 2015年河北省公益广告作品展 2019-03-13
  • 点球争议!C罗那一球到底该不该判 西媒也分裂了 2019-03-12
  • 香葱-热门标签-华商生活 2019-03-11
  • 649| 738| 858| 377| 301| 606| 769| 967| 425| 200|