大象平台规则:葱香冬瓜猪肉丁的做法 - ★真趣大象平台★大象平台重庆时时彩★大象平台杀号★大象平台开奖结果★大象平台

大象平台规则:葱香冬瓜猪肉丁

真趣大象平台 www.yysaa.com.cn

0.0 0位评价

食谱号 786992 阅读 1,222次 收藏 4次

简介
昨天炸过葱油,把炸过的葱也留好了,用来做菜,必定好香,所以今天在烧冬瓜时时就用葱油和葱做调料了。菜是一般家常菜,但不同之处是用葱和葱油烧的,比普通的菜香一些。
材料

主料:猪肉丁75克,冬瓜丁400克。

辅料:葱1根,姜1小块。

腌肉调料:玉米淀粉1小匙,生抽1/2大匙,白糖1/4小匙,胡椒1/4小匙,食油1/2大匙。

上锅调料:葱油2大匙,蚝油1大匙,精盐1/3小匙,白糖1/3小匙,胡椒粉1/4小匙,料酒1小匙,炸过的干葱渣,麻油1/2小匙。

做法

一、肉切丁,加玉米淀粉抓匀,再加生抽1/2大匙,白糖1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,食油1/2大匙抓匀备用,静置20分钟,同时把冬瓜切丁,葱白与葱切粒,姜剁成茸;

二、锅底放葱油1大匙,滑炒肉丁至断生;

三、把猪肉拨一边;

四、加葱油1大匙,倒入葱白和姜茸,爆香;

五、倒入冬瓜,兜几下;

六、加入蚝油1大匙,精盐1/3小匙,白糖1/3小匙,胡椒粉1/4小匙,料酒1小匙,清水约1/2杯,加入炸过的葱渣,烧至冬瓜至透明里面熟透;

七、大火收汁,撒麻油约1/2小匙,翻炒几下出锅。

小诀窍

本菜唯一的特色是用葱油和煮过葱油的葱渣来炒菜,的确很香。

相关
  • 吃着吃着 你就文艺了! 2019-03-23
  • 岳云鹏跟陈赫学打嗝 网友调侃:你教他说相声啊 2019-03-22
  • 西方艺术史中那一抹鲜艳的红 2019-03-21
  • 书写新时代万千气象 凝聚全民族磅礴力量 2019-03-20
  • 共产主义既按需分配又按劳分配(原创) 2019-03-19
  • 中国现在看谁脸色行使啦?哈~ 2019-03-19
  • 中共山西省委组织部公示 2019-03-18
  • 英媒:研究称高龄生育孩子患心脏病风险高 2019-03-18
  • 湖州市启动新一轮大学生“千人实习计划” 2019-03-17
  • 《脉动的中医》推广健康新理念 让中医回归自然 2019-03-16
  • 【吐鲁番天气】最新吐鲁番今天天气,实时提供吐鲁番气温、空气质量、24小时天气预报、生活指数查询 2019-03-15
  • 回复@老老保老张工:有计划就是计划经济?你还没入门儿也! 2019-03-14
  • 2015年河北省公益广告作品展 2019-03-13
  • 点球争议!C罗那一球到底该不该判 西媒也分裂了 2019-03-12
  • 香葱-热门标签-华商生活 2019-03-11
  • 543| 890| 882| 248| 450| 234| 482| 693| 426| 230|