大象平台:甘露八宝汤

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材料

八宝汤,与其说是一道汤,不如说是一种随情或身体状况变化的组合:无论咸的、甜的,素的、荤的,药材、水果……只要凑齐八样,甚至超过八样,浓浓煲出几碗,你都可以把它称为八宝汤。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤,其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊,颇具特色?!?a href="/jiachangzuofa/704/" target="_blank" title="白果做法大全" rel="CaiLiaoClicked" class="orange-bottom">白果(干):10克腰果:50克元肉桂圆):10克干淮山:15克枸杞子:10克花旗参:10克当归:6克竹笙:10克蜜枣:2粒水:5碗甘露八宝汤

做法

1. 竹笙用清水浸泡一小时;

2. 淮山洗净浸泡15分钟,汆水;

3. 洗净其余材料;花旗参和当归切片;干白果先拍碎去壳再泡热水去皮(鲜白果直接用热水浸泡后去皮);

4. 煮沸清水,放入所有材料,煲两个小时后,放入泡好的竹笙,煮10分钟下盐调味即可饮用。

功效:

益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。

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